Stoffwechsel
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Nächste Sendung: Montag, 22. April 2024 00:00
Lebensmittelverschwendung: Essen auf den Teller, nicht in die Tonne!
- Info zum Beitrag
- Sendeplatz: Stoffwechsel
- Mittwoch, 26. Mai 2021
- AutorIn: Heike Demmel
Nicht alles, was für den Teller produziert wird, landet auch wirklich darauf. Jede Menge Essen wird aussortiert, erst gar nicht geerntet oder landet in der Mülltonne. Was dagegen tun?
Die Birne runzlig, die Karotte zu krumm, das Steak überflüssig weil morgen die nächste Lieferung kommt: ab in die Tonne. Viel zu viel Essen wird weggeschmissen das längst nicht verdorben sondern noch lecker ist. Weshalb das so ist und was wir gegen Lebensmittelverschwendung tun können und müssen, darüber habe ich mich mit Johanna Wiglinghoff unterhalten. Sie engagiert sich schon lange gegen Lebensmittelverschwendung, ganz handfest und mit Bildungsarbeit:
| AutorIn: heike demmel, | Format: MPEG-1 Layer 3 | Dauer: 17:31 Minuten |
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